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Implantation d'un Hôtel Restaurant
L'Etude du concept du nouvel Hôtel Restaurant « Affaires » en sortie de Cholet.
L’Etude du concept du nouvel Hôtel Restaurant « Affaires » à Cholet
Afin de connaître la faisabilité du projet et d’établir une stratégie commerciale et de communication, Stratégide a élaboré :
La veille Concurrentielle
- Etude quantitative des hôtels et des restaurants sur un géomarketing de 35 à 40 kms autour de Saint André de la Marche
- Etude qualitative des concurrents : positionnement géographique exact, offres, pratique de prix, concepts, certifications
- Détermination des concurrents les plus directs.
L’Analyse du trafic routier sur la voie rapide : origine minéralogique des véhicules (voiture de tourisme, cars, bus, camions) et donc de la nature des déplacements (professionnels ou touristiques).
L’Etude du potentiel économique et touristique de la zone de chalandise :
- Implantation et taille des entreprises environnantes pour évaluer le potentiel des professionnels
- Evaluation quantitative et qualitative de la population sur la zone de chalandise
- Pouvoir d’achat moyen des ménages sur cette zone géographique
- Influence touristique de la région avec la définition des périodes plus ou moins « creuses » et la durée de séjour moyenne des touristes
- Etude de la fréquence des événements locaux et de leur durée
- Evaluation de la typologie des touristes (classe d’âge, pouvoir d’achat, composition du ménage)
- Evaluation du montant des dépenses octroyé par les touristes dans la restauration et l’hôtellerie.
Préconisations
La définition de la stratégie commerciale a permis de déterminer la cible et le positionnement. La stratégie opérationnelle a permis de mettre en place la politique de communication.
Remise et commentaires du rapport d’études
Info :
Une Etude d'implantation du nouvel Hôtel Restaurant « Affaires » en sortie de Cholet, 49.
