50 recettes faciles pour petits et grands

Avec sa sensibilité novatrice, Michel Galloyer vous invite à un voyage gourmand au travers de recettes s’adressant à tous. Il vous initie avec simplicité aux joies de cette pâtisserie qui anime les fins de repas des gourmets, réjouit les goûters d’enfants petits ou grands .

Tout en faisant parler la tradition, il nous enchante en partageant son envie de transmettre aux autres. Il nous entraîne dans sa galerie d’images et de recettes plus appétissantes les unes que les autres grâce à la mise en page claire et design de ce « beau livre ».

Fruits, cakes ou gâteau au chocolat pour les grands classiques, Michel Galloyer nous offre entre autres sa recette de Guimauve ... au chocolat, celle de sa Pâte à tartiner... au chocolat.

Suivez les astuces et conseils contenus dans cet ouvrage et le résultat forcera le respect et l’admiration de vos convives

En vente chez tous les libraires ou au 02 41 20 85 10 au prix de 19 € 50.

L’AUTEUR

Michel Galloyer est chocolatier-pâtissier de formation. Créateur passionné, il a fondé les Greniers à Pains, boulangeries à l’ancienne, rustiques et chaleureuses, reconnaissables à l’atmosphère d’antan qui y règne.Professeur notamment à l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie, il intervient dans de nombreuses écoles, en France et à l’étranger. Il a su s’établir comme l’un des meilleurs de sa profession.